Leckere Dinge: Tapatio Salsa Sauce, Savanna Cider, Bergbys Sennep

Es gibt ja immer wieder einige coole Produkte aus dem Nahrungs- und Genussmittelbereich, die man sich schon immer gerne mal in den Körper geben und gießen wollte.

Zum Beispiel jene Speisen und Getränke, die man auf seinen Reisen kennen- und lieben gelernt hat, auf die man eher durch Zufall gekommen ist oder die einem von Freunden, Verwandten und Bekannten aus ihren Urlauben mitgebracht wurden.

Und wie es meist so ist, sind es genau diese Produkte, die es hierzulande aber nicht zu kaufen gibt.

Nicht ganz!

Zumindest kann da von Elm International aus Hamburg doch einige sehr glücklich machen. Ich bin auch eher durch Zufall bei Recherchen auf die geniale Tapatio Sauce gestoßen und neugierig geworden.

Kurzum, ich suchte bereits letztes Jahr Kontakt zu von Elm und schrieb also auch hier schon über die Tapatio Sauce.

Der Kontakt ist nicht abgebrochen und ich bin mittlerweile ausgesprochener Fan von Tapatio Sauce und Savanna Cider. Somit bin ich da durchaus glücklich bei den Jungs und Mädels von von Elm meinen persönlichen “Dealer” für diese Art von “Drogen” gefunden zu haben. Neuerdings gibt es dort auch den leckeren Bergbys Sennep im Programm.

Mit diesen – nennen wir sie mal die großen 3 – ;-). Also Tapatio Salsa Sauce, Savanna Cider, Bergbys Sennep kann man schöne und vor allem leckere Dinge machen und seinen Leutchen tolle Speisen kredenzen. So ist man auch passend zum Sommer grilltechnisch vollends glücklich. Ich hatte vor einigen Tagen eine schöne große Bio-Grillrippe im Kühlschrank. Da hatte ich auch mal massiv Bock darauf, die Zutaten zu kombinieren … et voilà! Ich hatte eine super leckere, saftige, gegrillte Rippe mit einer großartigen Marinade.

Das Rezept (grob zusammengefasst):

• 1 oder mehrere frische gute Bio-Grillrippe/n. So 300 – 500 Gramm, eher 500 Gramm ;-)
• Tapatio Sauce
• Olivenöl (gutes spanisches oder portugiesisches)
• Salz (Meersalz kommt gut)
• Bergbys Sennep (der mit den Körnern)
• Honig (hier auch guten nehmen)

Die Marinadenzutaten zusammen rühren. Den Schärfewunsch mit Tapatio regulieren. Die Rippe ein wenig einschneiden (kleine Schnitte oder anpieksen, damit die Marinade gut einzieht), alles schön satt einreiben und ein bis zwei Stündchen ziehen lassen. Die Restmarinade kann man übrigens beim Grillen noch auf die Rippen drauf streichen.

Ich war leider zu doof bzw. zu hungrig und zu beschäftigt mit Schmausen und Schlemmen, um die Rippe zu fotografieren. :-/

Dafür kann ich aber eines meiner Tortilla-Wrap-Monster anbieten. ;-)

Aber was zum Henker fasel ich denn da?

Tapatio Sauce? Schaut mal in einigen amerikanischen Filmen genauer hin. Da steht die in den Restaurants auf dem Tisch neben der anderen bekannten scharfen Sauce. Das Besondere an Tapatio ist sehr lecker! Auch nicht nur einfach scharf, also die Schärfe bei der einem die Ohren abfliegen, sondern eine leicht süßliche würzige Schärfe.

Die fruchtig scharfe ” Tapatio Hot Sauce” wird seit 1971 nach mexikanischem Originalrezept im Familienbetrieb hergestellt. Die besondere Auswahl an Zutaten sorgt für den unverwechselbaren Tapatío Geschmack, der eine Vielzahl von Speisen verfeinert. Tapatío Hot Sauce ist frei von Geschmacksverstärkern und Gluten und in verschiedenen Größen erhältlich. Von der kleinen Flasche für den Hausgebrauch bis zum großen Kanister für die Gastronomie bieten wir für jeden Bedarf die richtige Größe.

Dann der neue leckere Bergbys Senf samt Ketchup.

Die Senfspezialitäten der Familie Bergby sind in ganz Norwegen bekannt und genießen schon lange Kultstatus. Nun sind diese Köstlichkeiten auch in Deutschland erhältlich. Genießen Sie Senf auf eine ganz neue Art und Weise. Die süße Schärfe Norwegens verfeinert nicht nur Leckeres vom Grill, sondern auch Fisch und Sandwiches. Der Senf ist in drei Sorten erhältlich, das Ketchup komplettiert das besondere Angebot.

Und zum krönenden Abschluss: Savanna Cider!

Hergestellt aus sonnengereiften Granny-Smith Äpfeln sorgt Savanna Premium Cider das ganze Jahr für sommerlichen Frischegenuss. Der fruchtig-leichte Cider aus der Kapregion Südafrikas lässt sich am besten gut gekühlt mit einem Spalt Zitrone im Flaschenhals genießen.

Lecker! Aber genießen mit bedacht und in Maßen…

Ein einfaches Omelett geht übrigens auch. Dazu dann der Bergbys Ketchup oder Tapatio Sauce.

Probiert es es einfach mal selbst. Mir schmeckt es und ich kann den Stoff ohne rot zu werden weiter empfehlen!  und wer den passenden Dealer sucht. Schaut einfach mal bei von Elm vorbei.

Dieser Artikel ist auf meine eigene Initiative hin entstanden. Man hat mich weder angesprochen, noch wurde etwas von Dritten vermittelt, sondern ich habe vonElm angesprochen!

Hervorheben möchte ich auch den supernetten Kontakt, den ich hatte und die schnelle, prompte und großzügige Reaktion. Vielen Dank! Christian!

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